Без кухни не сможет существовать ни один человек, а уж если речь идет о целой семье, то от того как разместить мебель на кухне, зависит и степень комфорта для каждого домочадца. Взрослым, конечно же, важно комфортное место для приготовления пищи, меньшим членам семьи – удобная для приема пищи зона, включая стол, стул и возможность видеть кухонный телевизор.
Но не только поиск ответа на вопрос, как распланировать кухню, заставляет владельцев задумываться нам комфортным проведением трапез, но и сам процесс приготовления пищи, и последующая уборка помещения и бытовых приборов, также подразумевает достаточный уровень комфорта для людей.
Как эффективно разместить кухню и распланировать рабочую зону
Приготовление пищи можно сравнить с производственным конвейером – подготовка сырья, предварительная обработка и конечная сборка.
Только в случае с кухней, речь идет о мойке продуктов, их чистке, и дальнейшему использованию в приготовлении блюд. Соответственно, что для удобства нужно грамотно разместить мебель на кухне, чтобы получилась эффективная с точки зрения эргономики рабочая зона.
Различают несколько типов размещения мебели в помещении кухни:
- в линию;
- углом (Г-образно);
- в две линии (у противоположных стен);
- П-образно;любой из типов + дополнительный модуль в центре помещения (остров).
Вариант размещения кухонной мебели в одну линию достаточно распространен в маленьких кухнях, позволяя создать сплошную рабочую поверхность, на которой поместятся и варочная панель и мойка, а между ними расположится рабочее место хозяйки.
Разместить мебель на кухне можно и углом (Г-образно). За счет угловой секции под столешницей и навесного ящика появится более практичный вариант с большими возможностями для хранения запасов.
Как правильно распланировать кухню
Прежде чем заказывать мебель для кухни, необходимо учесть предпочтения хозяйки дома. Если она любит готовить у окна, тогда Г-образный вариант более предпочтительный. Правда придется решать вопрос с обустройством окна и подоконника – не всегда его высота от уровня пола совпадает с высотой стандартных модулей.
Соответственно, если потребуется кардинальная переделка оконного проема для создания в одной плоскости столешницы и подоконника, то она может оказаться экономически неоправданной.
Другой вопрос, когда габариты помещения позволяют разместить мебель на кухне в несколько способов.
В этом случае стоит задумываться не о том, как правильно разместить кухню для экономии пространства, но и рассмотреть нестандартные варианты.
Обратите внимание на планировку с островом посреди комнаты. Если в нем будет размещаться и мойка и варочная панель, необходимо будет решать технические вопросы по подводу канализации, водопровода и газовой трубы, что также достаточно сложно, а перенос газового стояка и вовсе потребует получения документальных согласований.
Гораздо проще островной модуль сделать рабочей зоной и местом для хранения кухонных принадлежностей, тогда хозяйка сможет готовить еду напротив окна.
Размещаем мебель на кухне — чистые и «грязные» зоны рабочей поверхности
При создании рабочей зоны важно разделить процесс подготовки продуктов (чистка и мойка, как продуктов питания, так и посуды) и непосредственно формирования готовых блюд.
Как правило, «грязная зона» должна располагаться возле напольного модуля с мойкой, внутри которого замещается контейнер для отходов.
Чистая зона должна располагаться у варочной поверхности или плиты, чтобы была возможность поместить на ней чистые тарелки. Даже в маленьких кухнях, допускающих только вариант размещения кухни в линию, можно обустроить эти зоны, например, слева от мойки 30 сантиметровая «грязная» зона, а справа 60 сантиметровая для сервирования готовых блюд.
